2021-02-07から1日間の記事一覧

いちごのムース

【作り方】 ①イチゴのピュレを作る(いちご300g、グラニュー糖20g) ⇒イチゴのへたを取ってミキサーへ、グラニュー糖、レモン汁を加えてペースト状に ②生クリームを八分立てする ⇒グラニュー糖と生クリームを入れてクリームを泡立てる ③泡立てた生クリーム…